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餃子通常不是水煮、油煎,就是清蒸,為了做出獨特性,「無敵搶鍋麵」的老闆娘黃雅雯和先生研發出油炸的「無敵黃金餃」(220元/115顆)。
 

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參加原住民祭典一直是我很想做的事,在阿美族朋友的邀請下,我在今年八月前往花蓮光復鄉,參加馬太鞍部落的豐年祭。

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這陣子想介紹香料主題的餐廳,同事推薦我位在板橋、開業7年的「小喬新疆烤羊肉」,一吃讓我好驚豔,無論是裹著一層孜然粉的羊肉串,還是噴香辣麻的大盤雞,都讓我吃得好過癮,而且竟然離我家不遠,有種相見恨晚的感覺,所以一定要推薦給更多愛吃辛辣重味料理的朋友們。

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「私藏不藏私」是大學同學推薦給我,一家位在捷運景安站附近的咖啡店,默默地已經開了七年,本來抱著平常心來試吃,沒想到發現一家好店。

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不只料理,冰品界也悄悄刮起韓風,位在林口老街裡的「那間賣冰的咖啡店」,就主打韓式雪花冰。

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去年五月開幕、隱身士林夜市末段巷裡的「花藏雪手作雪冰」,資歷算是頗菜的「新冰」,但人氣可不輸老字號店家。

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每次到台北「南門市場」2樓的「合歡刀削麵」用餐,總是大排長龍。
 

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馬來西亞四季如夏,但在地人三不五時就會結伴吃熱燙的肉骨茶,而且要吃到大汗淋灕才過癮,如同在台南吃牛肉湯,想吃,二十四小時都有。與新加坡肉骨茶的白胡椒味不同,馬來西亞走的是中藥、甘香路線。

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天氣悶熱、食慾不振,涼麵正是一帖開胃良方。自從去年夏天採訪到「尚家香雲南美味麵食館」,我就決定想吃涼麵時,一定要來這報到,因為他們家的「雲南涼麵」真的太強大,涼拌小菜又超開胃,沒胃口的來這裡,都能吞下一頭牛了。

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在台北米其林指南揭曉榜單的當天晚上,我立即吃到熱呼出爐的一星餐廳「Longtail」,說起來完全是無心插柳。

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