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這幾年很流行把老屋改建成餐廳
讓用餐氛圍多了一種懷舊FU
前陣子我在板橋「府中捷運站」附近
也發現一家老屋改裝的咖啡店
Merci vielle


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店家的位置相當隱密(在2樓)
也沒有明顯招牌
最快找到它的方式
就是先找到這家賣西藏天珠的店鋪

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店鋪左手邊有一條小通道

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走進去就會看到右手邊有個樓梯
門牌寫著50之1就對了


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往上走到2樓就是咖啡店

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一進門有種來到別人家的感覺
陳設不太像一般的咖啡廳


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從窗戶的壓花玻璃不難看出房子的年紀
另外老闆也擺設許多各地收集來的老物


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像是窗戶邊的老檯燈

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生鏽的鐵剪刀

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很有質感的木頭計算機
 

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窗戶拆下來當燈罩也挺有意思的
這裡著實又像是一家古董小店

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當然重點還是來喝咖啡的
我點了一杯「冰釀咖啡」$170
它是用水洗耶家雪菲豆煮成


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倒進放了圓冰的杯裡品嘗
喝起來有淡淡花香
還有果實的甜味
與其說是喝咖啡
我覺得更像是在喝花茶


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一旁還附有手工義大利硬餅乾
口感硬脆、不油不甜
配咖啡剛剛好


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另一款名字很有趣的「有緣人」$220
是用金萱茶的茶湯來煮曼特寧咖啡豆


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最後再燃燒蘋果木的木屑
把煙燻到咖啡裡頭


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一拔開軟木塞
立刻飄出淡淡燻香


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但喝起來其實沒有太多煙燻味
咖啡不帶酸味、也不會太苦
口感溫潤、入喉回甘


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這家店整體的感覺
是非常有自己鮮明的個性
「老」的元素也是由外而內地貫徹
是有想法、有靈魂、有趣味性的
店長對咖啡也是相當了解
而且烹煮方式相當多變
另外甜點好像也很厲害
只好下次再來嘗嘗看了

< Merci vielle>店家資訊
地址:新北市板橋區府中路50
電話02 8965 3906
營業時間:13:00~22:00(週二公休)


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