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美式漢堡店越開越多
但像這家可以讓客人
像點牛排一樣 選漢堡排熟度
然後像在Buffet餐廳

夾自己想要的漢堡配料
那就真的算是首創了


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原來兩位合夥老闆Ray和Ginger
是台灣牛排教父 
鄧有癸的門下弟子
開了漢堡餐廳
也融入牛排館的元素
像是漢堡肉的部分就選用
美國Choice等級的牛肩肉和牛腹肉
以肥瘦2:8的比例
摔打製作成漢堡肉
客人可以選擇熟度(5分/7分/全熟)
還有夾料的麵包(布里歐/巧巴達)


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最特別的是可以在蔬菜吧
夾自己喜歡的生菜、醃料
以及各式醬汁 (限夾一次)
做成個人專屬口味的漢堡
升級套餐的薯條
可以淋上起司醬和肉醬 超邪惡!
(招牌漢堡搭薯條、飲料 $198)

我覺得漢堡肉口感很嫩
而且肉汁多又甜
烙烤過的布里歐麵包 軟但有咬勁
夾著自己喜歡的配菜、醬汁
覺得很滿足 而且CP值很高


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如果剛發薪水
想犒賞自己的
可以點『心臟病漢堡』(套餐$518)
裡面有漢堡肉、鴨肝、松露
一口咬下所有料真的很過癮
有牛肉的鮮甜肉汁
綿密無腥味的鴨肝
還有香氣濃郁的松露


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如果不吃牛
推薦點『香檸鮭魚堡』(套餐$288)


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口味相對比較清爽
鮭魚肉煎得軟嫩
吃起來還有檸檬的香氣

<Burger Ray>店家資訊
地址:台北市大安區忠孝東路四段250-4號
電話:02 8771 5811

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