- 2月 10 週三 202119:52
=嘉義市市中心=（2025年更新）10間嘉義在地人都愛的老字號經典小吃！火雞肉飯、炭烤玉米、沙鍋魚頭、鱔魚麵
- 8月 11 週二 202022:33
=新北市永和區=（2025年更新）隱藏版夜市「永和民生路小吃街」在地人推薦清單
要說新北市永和區最為人所知的美食集散地，大家一定會想到「樂華夜市」，但其實還有一條民生路，是在地人才知道的隱藏版小夜市。雖然整條路只有短短300公尺，但接近傍晚時間，會聚集超過60個餐飲商家，哪幾間值得專程來吃？讓我這個地頭蛇來帶路。
一、民生路肉圓(2025年1月更新:價錢有調整)
- 6月 07 週日 202021:25
=台北市市中心=（2025年更新）蔥油餅、餡餅控必吃！精選台北5間人氣店家
肺炎疫情讓人少了好多娛樂活動，上起班來更是鬱悶，如果下午茶時光能來些熱騰騰的蔥油餅或餡餅，可比注入一劑強心針啊！因此我搜出台北5間人氣店家，讓你可以好好療癒上班的苦悶。
一、王記豆腐捲(2025年1月更新:價錢已調整)
- 4月 11 週六 202019:55
=台中市東區=（2025年更新）【旱溪夜市】占地千坪超好逛！精選6攤必吃小吃
曾是許多台灣夜市小吃發源地的逢甲夜市，這些年已經少了領頭羊的霸氣，更看不到有什麼新奇美味的小吃竄出。反倒開業只有短短14年的「旱溪夜市」，在網路聲量和評價已經漸漸超越逢甲，不只占地千坪、格局方正很好逛，小吃種類多元、鮮少重複，而且口味幾乎都有一定水準。我專程前往了兩次，整理出6攤我相當推薦的必吃清單。
一、酥皮春捲(2025年1月更新:價錢已調整)
- 11月 24 週日 201918:27
=台北市新北市=（2025年更新）芋頭控會失心瘋！7家必吃清單懶人包
我是一個芋頭控，可是周遭朋友大多不愛吃芋頭，煮麻辣鍋下料還會被嫌沒功德心，但我對它的愛還是不會變。因此我特地搜索台北和新北市有哪些好吃的芋頭料理，包含甜點、鹹食、炸物和冰品，一共有10家店，愛芋頭的朋友不妨跟著我吃一輪吧！
一、Tom&Maggy幸福肥・手作點心(2025年1月更新:價錢已調整)
店裡最有人氣的甜點就是「芋頭盒子」（300元／盒），整個透明盒子看不到甜點的秀氣，只有裝好裝滿、重達半斤的大甲芋頭泥，中間夾著特調的鮮奶油餡和戚風蛋糕，最上層隨性妝點幾塊白玉麻糬。
- 1月 01 週一 201820:59
=嘉義市市中心=（2025年更新）10間嘉義必吃老字號美食！東市場小吃、火雞肉飯、魯熟肉、草魚湯
跑美食也幾個年頭了，我一直覺得嘉義是美食荒漠，除了火雞肉飯，應該沒其它好吃的了，所以找小吃題材都直接略過這往台南跑，但經過這次深度探尋、採訪，才發現原來嘉義的飲食底藴也很深厚，不會輸給府城小吃。跟我一樣有刻板印象的朋友，快來把這些獨「嘉」美食吃一輪，還他們一個清白。
1.「王家祖傳本產牛雜湯」
最接地氣的美食一定隱身在傳統市場，所以來嘉義，務必到1914年創立、有百年歷史的「東市場」挖寶，至今仍在東市場室內區營業的，大多是開業一甲子以上、有硬底功夫的資深老攤，隨便挑一攤吃，基本上應該都不太容易踩雷。
- 11月 12 週日 202316:52
=台北市大安區=【驥園川菜餐廳】12小時精燉土雞湯黏嘴鮮甜，厚餅蔥花炸出來，蔥油餅控必點！
某次公司小組聚餐，主管請吃「驥園川菜餐廳」。
一直都知道他們家的砂鍋雞湯很出名，但那天吃完，我最喜歡的菜居然是「厚餅」。
可能是我本來就很愛蔥油餅類的食物，看到餅上桌時，那個蔥花整個要炸出來了，超興奮！
咬下去也沒失望。餅皮薄酥不油，帶一點點嚼勁，蔥花切得極細又噴香，且鹹味恰到好處，完全不需要沾醬。
至於「砂鍋竹笙雞」（3600元／鍋），湯頭濃香不油膩，味道很純淨，竹笙脆脆的口感很加分，但有點鹹，雞肉鞠躬盡瘁，精華都貢獻給湯底，所以口感有點柴。
還有幾道菜我也滿喜歡的。身為花生控，最推就是這道叫做「疑難雜症」（150元／份）的開胃菜。第一次吃到冷拌的花生，口感居然是脆的，酸辣涮嘴，尤其我特愛辛香料蒜頭、辣椒、香菜，這盤全到齊了，嗑起來太過癮。
餅類我還推薦薄的「蔥餅」（150元／張），點了它，務必再來盤「京醬肉絲」（340元/份）。
他們家的蔥餅之所以好吃，是因為在麵團裡加了老母雞湯，所以鹹味足、有香氣，擀平後再撒把蔥，好看也好吃。
包著京醬肉絲吃，甜甜鹹鹹，嫩軟有蔥絲香氣。
然後他們家的「乾煸四季豆」（360元／份），是我見過最醜、但又最好吃的。把四季豆炸得夠乾癟，跟冬菜、蝦米、肉末煸炒後，鹹鮮甜香，十分下飯。
二訪時，我發現平日中午，居然有小分量的「砂鍋土雞湯」（380元／份），但平日晚上和假日不提供。湯頭很濃郁，而且沒有煮其他料，味道反而更單純甘甜。裡頭有一大塊雞腿排和小塊豬腳，肉質嫩甜不柴，反而比第一次吃到整隻的雞肉還軟嫩。
如果湊不到這麼多人點大砂鍋雞湯，就挑平日中午來吃小分量的，一鍋可以兩到三人分享，配份厚餅或蔥餅，炒個熱菜，還是能吃得很滿足，而且餐費便宜很多。
「驥園川菜餐廳」店家資訊
地址：台北市大安區敦化南路一段324號
電話：02-2708-3110
營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00
＊合作、邀約，歡迎來信foodtimeya@gmail.com
或是私訊臉書粉絲團。
- 11月 12 週日 202315:44
=台北市信義區=【鵝川】酸菜魚界的LV！山泉水養殖的鱸魚肉超嫩，湯頭酸辣香麻、喝到停不下來
料理好不好吃，其實是比較級，當你吃過做得更好的，原本的就變普通了。
前陣子吃到「官小二酸菜魚」，以單人份、兩百元出頭的價格，算是實惠好吃了。但我去微風南山新開的中餐廳「鵝川」，吃到的「老罈子酸菜魚」（988元／份），完全不同檔次，誇張一點說，是LV等級。
因為官小二用的是進口的巴沙魚，雖然嫩，但還是有點土味。鵝川選的是，每天從石門、三峽或是烏來，送來清晨現殺的山泉鱸魚。不只沒有一絲魚腥、土味，口感極嫩，魚皮還有膠質。
鵝川的湯頭也更有層次，酸味自然不嗆、酸菜還有脆度。上桌前，會淋上用熱油燙過的乾辣椒和花椒粒，讓尾韻帶點辣和明顯的麻感。盆底還有薄切的百頁豆腐和粄條，讓口感有軟有彈。
店家另個招牌，是經典潮州菜「滷鵝拼滷水」。鵝肉要用20多種中藥材滷煮，再浸泡於醬油滷水中至少2小時，讓香氣完全滲入。肉質吃來嫩軟不柴，滿口中藥香，沾點酸醋，風味更有層次。
點「四喜拼盤」（890元／份），還能同時嘗到滷牛腱、豬大腸、牛肚和花生。不過，因為酸菜魚太強，滷水有些相形失色。
熱菜類我喜歡「歌樂山辣子雞」（398元／份）。是用大量成都進口的乾辣椒，爆炒酥炸過的雞腿肉，麻辣重味，十分下飯。
我建議給胃留點空間，因為有道幾乎要失傳的四川名菜「回味甜燒白」（238／份），可以當飯後甜點。費工作法是要先在三層肉中間夾進紅豆沙，再用糯米包覆，蒸熟後撒上白砂糖。吃起來像肉粽和豆沙粽的綜合體，鹹鹹甜甜，軟糯有味，是個滿有趣的收尾。
「鵝川（微風南山店）」店家資訊
地址：台北市信義區松智路17號5樓
電話：02-2720-8677
營業時間：11：30～14：30、17：00～21：30
刷卡：可。收1成服務費。
＊合作、邀約，歡迎來信foodtimeya@gmail.com
或是私訊臉書粉絲團。
- 9月 28 週四 202316:32
=台北市萬華區=【甩鍋雞】韓國超人氣名店插旗西門町，7種炒雞炒豬料理、炸雞、披薩、魚板串，吃到飽只要469元！
又有新型態的韓式餐廳在台灣開張了！這次是在韓國有超過150家分店的炒雞專賣店「甩鍋雞」。
台灣首店就開在台北西門町唐吉軻德的樓上，TiT大樓的4樓。
炒雞料理流行於韓國中部偏東邊的「安東市」，所以我們常聽到安東燒雞。店家維持韓國總店的吃法。選定醬汁口味後，廚師會先把雞肉炒到8分熟，並炙燒出香氣，再與高麗菜、馬鈴薯、年糕和豆芽菜一起上桌。
蓋鍋燜煮5分鐘的同時，客人可以到自助區拿想吃的蔬菜、配料，等醬汁沸騰後，再加進自選食材，翻炒到全熟。
一共有5款炒雞口味讓客人選擇。分別是不辣的「BBQ醬炒雞」、「蜂蜜醬香雞」，中辣的「經典春川雞」、「麻舌辣喉雞」，以及大辣的「狠角色辣雞」。
這次我直接攻頂挑戰最辣的口味，確實辣得很直接，而且越吃越辣，但是醬汁的味道還是有層次的，雞肉因為有炙燒過，嘗起來肉香更濃。
如果覺得太辣，可以跟店家要乳酪起司，撒進去之後，辣度緩和許多，也多了奶香。
還可以用鬆軟的馬芬麵包夾著肉吃，中和鹹度，也有口感變化。
除了可以續點不同口味的炒雞，或另外2款炒豬「辛奇泡菜豬」、「韓流粉紅豬」，還能加入柴魚高湯，變成火鍋吃法，味道還是滿濃郁夠味的。
把肉、料都吃完，剩下湯汁時，可以去裝碗飯，拿海苔絲和泡菜，一起倒進鍋裡做成韓式炒飯。
從韓國來的品牌副總，教我韓國人吃法，就是飯料炒均勻後，要再撒滿起司，然後用湯匙挖著吃，試了一口，真的「馬西搜呦」（太好吃）。
除了主食炒雞、炒豬，自助區還有各式炸物。
不時會有現炸起鍋的韓式炸雞，有原味和辣味，外皮炸得滿脆的，肉也不會乾柴。
還有起司藍莓口味的韓式披薩，可以當飯後甜點。
從韓國進口的魚板串，有原味跟麻辣口味，口感彈脆不爛，勾起我去韓國旅遊吃路邊攤的美好記憶。
我認為一個人只收469元，肉類可以無限續加，自助吧又有這麼多熟食、蔬菜和火鍋料可以夾，其實滿划算的，重點是從韓國原裝進口的醬料，真的讓炒雞味道不會有台台的感覺。但一定要多揪些朋友，才有辦法多吃幾種口味，不過我光吃一種口味的炒雞，就覺得好有飽足感啊！
「甩鍋雞」店家資訊
地址：台北市萬華區西寧南路123號4樓
電話：02-2375-5580
營業時間：11：00～22：00，週五、六11：00～22：30。
刷卡：可。收1成服務費。
備註：不分時段，每人收費469元。
＊合作、邀約，歡迎來信foodtimeya@gmail.com
或是私訊臉書粉絲團。
- 4月 12 週三 202320:03
=台南市永康區=【8818比薩屋】台南版被披薩耽誤的炸雞店！皮薄酥脆、肉多鮮甜，辣味炸雞香麻涮嘴！
去台南除了吃小吃，還可以順便去吃一間非常厲害的炸雞！但其實他們是披薩專賣店「8818比薩屋」。
說他們是台南版被披薩耽誤的炸雞店，一點也不為過，因為我真心覺得炸雞厲害很多！
台北市美食 (13)