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早午餐市場競爭越來越激烈
不只要好吃 還要有創新
像是這家由五個七年級生
共同創業的早午餐店

就激盪出很多年輕人的想法


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為了做出市場獨特性
他們主推日式咖哩飯和丼飯
區隔一般三明治或漢堡料理
為了讓客人吃了會回味
咖哩醬特別用大量蔬菜
以及特調酸辣醬和番茄醬熬製
做出日式偏甜的口感
但又加進了印度咖哩粉增添香氣


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最豐盛的『布咕鳥咖哩飯』$269
加了金黃豬排、唐揚炸雞
還有久燉的牛肋條
可以大大滿足肉食主義者
飯量也蠻多的
大男生一定吃得飽
小女生就建議兩人點一份啦


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我覺得最有特色的
是這款甜點『布咕華麗三重奏』$249
店家將自製的磅蛋糕切塊
均勻裹上一層蛋汁
再利用奶油香煎上色
接著撒糖粉 淋糖漿
然後挖上一球莫凡彼香草冰淇淋
最後淋上自製的莓果醬


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單吃磅蛋糕的口感
是外頭有點焦酥
但裡面保有蛋糕體的濕潤
沾著冰淇淋和莓果醬
冰冰熱熱又酸酸甜甜的
的確讓蛋糕又更加分
而且不會過甜


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整家店的裝潢
走的是簡約鄉村風
融合布咕鳥的概念
有整點會報時的小鳥壁鐘
以及結合鳥巢意象的吊飾


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適合正餐聚會
或是帶本書來
度過悠閒的午後時光

<Boogoo Cafe布咕咖啡>店家資訊

地址:台北市松山區敦化北路12019
電話:02 2718 2285

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