正男報食事

我上、下班都會走基隆路，很常瞥見這家看不出來在賣什麼料理的餐廳「URBN culture」。



直到一間蔬食餐廳老闆跟我推薦他們家的料理，我才終於走進去一探究竟。



沒想到是一間專賣蔬食料理的餐酒館，不過沒刻意提醒，你會以為在吃葷食。

我最喜歡的是「撕肉菇煎烤三明治」（290元／份），店家把杏鮑菇烤香後撕成細絲，搭配醃生菜和BBQ醬，再用烤酥的巧巴達麵包夾著吃，濃郁煙燻味配上絲狀口感，以及杏鮑菇的鮮甜，讓人有種在吃美式手撕豬的錯覺。

「水牛城辣G翅」（200元／份）則是職籃明星簡浩和戴維斯的最愛，店員說他們每次來都會一人點一份吃，才覺得過癮。



店家是用印尼傳統食物、以發酵大豆壓成餅狀的天貝來製作，切塊蘸粉酥炸後，表面裹上特調辣椒醬，吃起來有點類似麥克雞塊的口感，微辣涮嘴，還可以搭配一旁的腰果泥提香解辣。

如果想知道天貝原始的口感，可以點「溫拌蘑菇天貝沙拉」（340元／份），直接吃會覺得略乾，但有濃郁豆香，配炒蘑菇吃或蘸點胡麻醬比較有味道。

能讓附近上班族中午飽餐一頓的「粉紅蘑菇義大利麵」（310元／份），也是人氣料理，店家在番茄紅醬中，加入鮮奶油調和酸味，細細品嚐，會發現裡頭放了風乾番茄丁增添香氣，儘管沒有肉末，風味依然厚實，用佛卡夏麵包把醬汁吃乾抹淨，更是滿足。

雖然是餐酒館，但店家其實中午12點就開始營業，因此也有提供早午餐料理。用3顆蛋煎成的「辣老墨蛋捲」（310元／份），內餡夾著番茄、洋蔥、起司和墨西哥辣椒，噴香夠味，但我最喜歡的其實是一旁的炸地瓜塊，外皮酥脆，裡頭鬆綿香甜，分量適合兩個人一起分享。

兩層樓的用餐空間相當寬敞，因此店家不時會舉辦畫展，甚至提供有音樂才藝的表演者，一個展現自我的舞台。



讓這間餐酒館不只有創意蔬食、特選的精釀啤酒，還多了豐沛的人文氣息。

<URBN culture>店家資訊

地址：台北市大安區基隆路二段252號

電話：02-2378-8322

營業時間：12：00～22：30，週五12：00～23：00，週六11：00～23：00，週日11：00～22：30

刷卡：可。收1成服務費。