正男報食事

廟宇從古至今是多數台灣人的信仰中心，香客匯聚自然就有美食，這回我在找店家時，發現蘆洲的「忠義廟」旁有個熱炒攤「阿生海產」，用餐環境很特別，居然是要在車棚下吃飯。

先說說「忠義廟」的歷史，它建於1910年，原址在五股的洲後村，1984年因為二重疏洪道的興建，而與村民一起搬遷到現址。

宮廟附近為住宅重劃區，人潮聚集，漸漸以廟口為中心發展成一個小商圈。

至今周邊有20多個小吃攤商，其中開業快30年的「阿生海產」，是人氣最高的一家。

為什麼會在車棚下吃飯，老闆娘解釋早期遇到下雨，客人吃飯就很不方便，於是和廟方協調，在廟前廣場旁設置車棚，讓客人免於風吹雨淋，外燴紅桌一擺下去，還有種在吃辦桌的感覺。
 

來這小酌配閒話的客人不少，因此重味的下酒菜成了招牌。



像是帶著椒鹽香氣上桌的「下酒四季肥腸」（250元／份），既保留四季豆的甜脆，也把肥腸炸到酥而不油，裹著辣椒末的辛香，頗下飯。

「招牌紅糟肉」（250元／份）醃得入味，沾勻地瓜粉油炸後，外皮薄酥，同時鎖住香甜肉汁。

會讓人想到“阿志好辣”（港片台詞）的「辣椒炒海瓜子」（250元／份），因為辛香料下得很足，所以吃起來很夠味，海瓜子肉很鮮甜，醬汁很下飯。

「炒山蘇」（150元／份）裡頭有小魚乾、破布子跟豆豉，味道很足，而且不會過油，山蘇也維持脆甜度。還有一道招牌「膾三鮮」（250元／份）沒拍到照片，但我相當推薦一定要點，裡頭海鮮料很豐富，醬汁酸甜，類似辦桌菜海鮮羹的口味。
 

雖然以車棚搭起的用餐環境很陽春，外頭細雨還會飄進來，但看著廟口牌樓的霓虹倒映在積水中，還是別有一番風味。

〈阿生海產〉店家資訊
地址：新北市蘆洲區長安街106號（忠義廟左側）
訂位電話：0932-069-789、0921-436-555（請於營業時間撥打）
營業時間：16：00～凌晨01：00，週一公休。