目前分類:日式料理 (3)

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時節入秋後,吹起東北季風,海水溫度開始下降,生長於台灣東北部海域的魚類開始肥碩,好比正值繁殖期的鯖魚,脂肪會快速增加,肉質最顯豐腴,也是料理人大顯身手的時刻。

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創業不只需要勇氣
更需要十足的準備
這家日式食堂的老闆林子鈞

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=2017/9/5更新資訊=
店家由於一些因素
在8月底結束營業
我覺得好可惜啊!

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