正男報食事

只要天氣一熱，永和四號公園旁的雪花冰專賣店「Mr.雪腐」，就會出現滿滿人潮，因為他們的雪花冰口味獨特、用料實在，單價比起台北市動輒超過150元的來說，相對親民許多，缺點就是店面空間小、座位少，常會讓客人等到不耐煩，所以老闆在公館商圈開設了分店。



1樓有座位區和吧檯區，以黑鐵、裸露管線、鎢絲燈呈現金屬工業風格。

坐吧檯區可以一邊聊天，一邊看刨冰過程，也蠻消暑的。
 

鎢絲燈會讓金屬打造的空間，多了一點溫暖的氛圍。
 

2樓位子更寬敞。



其實我覺得空間足以多擺幾張桌椅，但因為永和店就是太狹窄而被抱怨，所以老闆希望公館店有更舒適的環境。

冰品項目、價錢和永和店相去不遠，招牌的雪花冰「台18珍奶」（80元／份）依舊是人氣必點。

為了讓口感醇厚，特別選用日月潭生產，台茶18號（紅玉）茶葉來做基底，再加入牛奶做成冰磚，刨出來的雪花冰有茶香且不會過於甜膩，搭著QQ的珍珠一起吃，口感非常速配。
 

受到女性客人歡迎的口味是「宇治金時」（80元／份）。



老闆不用日本抹茶粉，而是客家人擂茶用的茶粉來製作，不但吃起來茶香十足，還帶點苦甘味。



厲害的還有一旁搭配的紅豆，不只煮得顆顆飽滿，起鍋後還蜜漬在咖啡裡頭，讓紅豆滋味香甜，又帶有咖啡的香氣和微微苦味。
 

我最愛的口味是「香蕉巧克力」（90元／份），如果你以為只是把切片香蕉放在雪花冰上，然後再淋上巧克力醬，那就大錯特錯，老闆是把整根香蕉活埋到冰磚裡。



刨成雪花冰後，每一口都能吃到香蕉、巧克力、牛奶，完全融合的味道，還能咀嚼到香蕉果肉。
 

「莓大莓小」（180元／份）是公館店的限定口味。

冰磚是用草莓、有機蔓越莓和義大利優格製成。



刨冰時有讓雪花冰的厚度較厚，吃起來不會太快融口。



優格的香氣和莓果的酸甜味也更加明顯，吃的時候還可以搭配果粒、果乾，淋點煉乳味道更香甜。

<Mr.雪腐 公館店>店家資訊
地址：台北市中正區羅斯福路三段244巷21號
電話：02-2363-5200
營業時間：12：00～22：00